يُعد البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين، لكن هناك أطعمة غنية بالكربوهيدرات تحتوي على نسبة أعلى من البروتين، وتوفر فوائد صحية عديدة، مثل تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
إليك أبرز 6 أطعمة غنية بالبروتين أكثر من البيض:
الفاصوليا: كوب واحد من الفاصوليا السوداء المطبوخة يحتوي على 15 غرامًا من البروتين و15 غرامًا من الألياف، إلى جانب معادن مهمة.
العدس: يحتوي الكوب الواحد المطبوخ على 18 غرامًا من البروتين، ويتوفر بأنواع متعددة مثل البني والأخضر والأحمر.
الحمص: كوب مطبوخ منه يوفر نحو 15 غرامًا من البروتين و13 غرامًا من الألياف، ويحتوي على الكولين المفيد لصحة القلب.
الكينوا: حبة كاملة تشبه الأرز، وتوفر 8 غرامات من البروتين و5 غرامات من الألياف في كل كوب مطبوخ، كما أنها مصدر جيد للحديد.
الفارو: نوع من القمح القديم، يحتوي ربع كوب جاف منه على 6 غرامات من البروتين.
معكرونة القمح الكامل: كوب مطبوخ يوفر 7 غرامات من البروتين، وتتميز بطعم جوزي وتستخدم في أطباق متنوعة.