سلطت إحدى الدراسات الحديثة الضوء على أهمية تناول الشاي الأخضر يوميًا، وما مدى تأثير ذلك على صحة الإنسان.
وتوصلت الدراسة إلى أن تناول الشاي الأخضر يُحسّن وظائف الكبد ويُقلل من نتائج التدهن الكبدي في فحوصات التصوير المقطعي.
وذكرت أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تحمي خلايا الكبد من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وغالبًا ما يتبع ذلك فقدان الوزن، مما يُساعد على عكس تأثيره بشكل عام.